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Evidemment, on ne peut pas toutes être née un bonne cuisinière, parvenue avec le talent de mijoter des plats certainement ! De toutes manières, mêmes les cuisinières les plus expérimentées sont parfois confrontées à des soucis plus ou moins grands, et à de grands instants de « panique culinaire ». Apprendre par Internet ces astuces de cuisine simple risquent bien de vous changer la vie ! Et en effet, c’est aussi cela l’habitation de l’avenir : aller en ligne dès qu’on a un doute ! Bref, découvrez vite ces quelques trucs et astuces pour préparer des plats plus aisément.La cuisson n’est pas inoffensive pour les ingrédients que nous ingérons, elle peut corrompre les vitamines, laisser les minéraux et réaliser des corps cancérigènes. On préférera par conséquent la cuisson . Elle donne l’opportunité de conserver un maximum de vitamines et de minéraux au contraire des cuissons fortes du type friture des petits poissons, autoclave, grill-room, micro-ondes. Utilisez de l’huile d’olive ou de coco, ces huiles sont résistantes à la chaleur et ne se dénatureront pas. Elles garderont toutes leurs caractéristiques. Pour les sauces de mixtion, voulez des huiles de première pression à froid oméga 3 ( sésame, marijuana, linette, colza, pluie de fève ).si vous avez une plaque électrique, la peut rapidement grimper en cas d’utilisation excessive. Adoptez des réflexes très franches dans le but de mieux manger. D’abord, si vous cuisinez à l’eau ou que vous faites rissoler une préparation au bain-marie, faites affaiblir l’eau en amont dans une bouillotte, vous gagnez du temps et de l’énergie ( les bouilloires étant le plus souvent moins gourmandes en électricité ) ! Vous pourriez avoir un micro-ondes ? Il peut se révéler pas mal de stupéfaction pour préparer des plats plus vite et donc à moindre prix. Pour blondir une pomme de terre par exemple, il suffit de la ronger avec une gamme avant de la mettre au micro-ondes au cours de seulement 5 minutes. Pour une omelette instantané, munissez-vous d’une foule creuse, mélangez tous les ingrédients de votre omelette avec une fourchette, 1 de cuisson et c’est prêt !Pour que votre petit enfant puisse préparer des plats en toute sûreté, il est conséquent de mettre hors de sa portée les produits et casseroles dangereux. Exit par conséquent articles de maintenance sous l’évier de la cuisine, juste à la hauteur des petites . Un garde-manger en hauteur ou fermé à clé est plus indiqué pour ce type de rangement. Vous y gagnerez de la place et pourrez même en profiter pour faire un crédence “spécial enfant”. Pour les enfants, garnissez ce desserte de charmes de cuisine : une suspect en bois, une louche en métal et un jatte plastique ou en en acier inoxydable permettent l’expérience de divers matériaux ( et peut-être l’occasion de vous livrer à un peu de musique ). Pour les plus plus grandes, mettez à votre disposition un casse-croûte propre ( des cerises asséché par exemple ) et de la vase adaptée dans le but d?améliorer leur liberté.Faites rissoler vos viandes et vos repas en saucée décidément pour toutes, et congelez vos secourable mets, de manière à les apparaitre dès lors que vous n’aurez pas le temps de mijoter des plats. Ainsi, vous n’aurez plus qu’à installation de chauffage et à préparer l’accompagnement. Avant de démarrer votre recette, préparez les ingrédients dont vous êtes propriétaire d’ besoin, vos plats, vos cocotte, la planche à découper, etc., et faites un coup de propre dans votre cuisine. Vous éviterez ainsi de détecter dans le fond de vos armoires le mixeur, les mains pleines de boulange.Évitez les conserves absolument, les crudités perdent toute leur nutritive et la maintien en en-soi est recouverte d’un film à l’intérieur, qui est composé de bisphénol A, un perturbateur endocrinien des plus toxiques. Préférez les fruits et légumes frais que vous congèlerez. En blanchissant vos crudités ( les porter à l’ébullition 1 à 2 minutes ), cela vous permettra d’inhiber les diastase propriétaires de l’évacuation des vitamines. Ils garderont ainsi quasi toute leur valeur nutritionnelle et plus de perceptions.

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